以前書いた記事に乗せたやり方で麺つゆ作って、蕎麦食べてみました！
bc427347.hatenablog.com
まだつゆかけてない状態。
かけると具がふやけるからね。写真映えを察してくださいｗ
一応レシピというか詳細。
麺は、二八蕎麦（そば粉8割 うどん粉2割）
具は、天かす ほうれん草 刻みのり 刻みねぎ
感想。
自分で作ったつゆはうまい！
蕎麦の感想。
めちゃうまいって程でもないけど、市販のつゆで作った場
合が40点くらいとして、今回は70点くらいだね。
少なくとも名代富士そばよりうまかったぞ。
あと、蕎麦って具を少なめにした方がいいね。
写真だと、なんか野菜ばっか食ってる感じだったｗ
